Active Educations populære kostholdsveileder-studie er tilpasset den stadig voksende treningssenterbransjen, og er en ernærings- utdannelse med en spennende praktisk-pedagogisk vinkling. Behovet for kunnskap innen kosthold og ernæring er stort, og behovet for personer med forståelse om hvordan man formidler denne kunnskapen på en sunn måte er økende. Særlig i kombinasjon med utdanning som personlig trener er denne utdanningen populær, men også for deg som vil ha en grunnleggende kunnskap om ernæring - enten for egen del eller for å jobbe spesifikt med kostveiledning - er dette en utdanning som stadig er mer aktuell.
FEM GODE GRUNNER TIL Å VELGE KOSTHOLDSVEILEDER-STUDIET MED ACTIVE EDUCATION
Relevant og samfunnsaktuelt fag:Forekomsten av overvekt og fedme i Norge er stadig økende, og "fedme-epidemien" er beskrevet som den største helseutfordringen vi står overfor. Kunnskap om ernæring og kosthold er viktigere enn noen gang, og personer med kompetanse på dette området er etterraktet.
Dyktige forelesere med nærhet til feltet:Active Education bruker et sammensatt kompetanseteam for å gjøre undervisningen på dette studiet så bra og relevant som mulig. Ernæringsfysiologer med og uten klinisk bakgrunn står for hoveddelen av den tunge teorien, mens kompetansepersoner med praktisk erfaring med personlig trening og kostveiledning bidrar på de praktiske delene av studiet. For å gjøre den muntlige veiledningsmetodikken så bra som mulig, bruker vi dyktige coacher på denne delen. Totalt sett vil du oppleve sammensatte læringsformer og varierte undervisningsmetoder som stimulerer til læring.
Fleksibilitet:Studiet i ernæring og kostholdsveiledning gjennomføres ved Active Educations egne studiesenter i Oslo eller Brasil. Velg det som passer deg best: Ta studiet fulltid med 14 ukers opphold i Rio de Janeiro - Brasil, eller studer deltid over 5 månender med helgebaserte samlinger i Oslo. Studieplan og kompetanse du oppnår er den samme.
Kombinér kostholdsveiledning med personlig trening:Mange av dagens personlige trenere mangler helt eller delvis kompetanse innenfor området kosthold og ernæring, noe som er paradoksalt når de fleste av dagens PT-kunder også søker kostholdsråd i kombinasjon med fysisk trening. Med dette studiet har du mulighet til å styrke din kompetanse som PT og i større grad være i stand til å møte kunders behov.
Få mer ut av trening og bedre egen livsstil:Mange av våre ernæring- og kostholdsveileder-studenter har en stor egenmotivasjon for å ta studiet, og kunnskap om grunnleggende ernæring er nyttig for deg som interesserer deg for trening og et sunt kosthold.
OM STUDIET
Brasil er utviklingsland der det allmenne kunnskapsnivået rundt ernæring, helse og fysisk aktivitet er på et helt annet nivå enn i Norge. Økonomiske forhold, urbanisering og globalisering påvirker kostholdet til brasilianerne. Manglende kunnskap, bedre økonomi og/eller bedret tilgang på matvarer med høyt sukker, salt og fettinnhold gjør at landet står ovenfor mange utfordringer rent ernæringsmessig. To av de mest uttalte problemene er en den raske økning i andelen overvektige barn og en eksplosjonsartet økning i forekomsten av livsstilssykdommer. Ved å studere ernæring i Brasil får du et større innblikk i globale ernæringsutfordringer, samtidig som du får mulighet til å utfordre smakssansene med eksotiske matvarer og retter.
I samfunnet er det behov for flere personer med bredere faglig kompetanse innen helse, ernæring og kostholdets betydning for fysisk aktivitet og utvikling av vanlige livsstilssykdommer. Behover er gjeldende hos alle som ønsker å lære mer om hvordan kostholdet kan benyttes som faktor for å regulere vekten, oppnå optimal helse eller bedre idrettsprestasjoner. Kompetansen som dette studiet gir er relevant for flere ulike områder, blant annet:
- Personlige trenere, treningsveiledere og andre ansatte på treningssenter
- Trener og utøvere i idrettslag/kluber
- Bedrifter som ønsker å redusere sykefraværet
- Barnehageansatte
- Helsefagarbeidere
I løpe av studiet vil du få grunnleggende kunnskap om blant annet
- Fordøyelsen
- Karbohydrater
- Proteiner
- Fett
- Vitaminer
- Mineraler
- Antioksidanter
- Blodsukker
- Idrettsernæring
- Optimal ernæring for muskelvekst og styrketrening
- Vektregulering
- Spiseforstyrrelser
- Vanlige allergier og intoleranser
- Med mer.
Som student på kostholdsveilederstudiet vil du også lære om kommunikasjonsmetoder for hvordan du på best mulig måte kan veilede kunder til å ta bedre kostvalg og bedre egen helse. Du vil også lære hvordan analysere en persons næringsbehov og sette opp kostplaner basert den enkeltes behov og mål.
Studiet består av forelesninger, gruppearbeid, individuelt arbeid, praktiske eksempler og case-arbeid relevant for ulike typer personer man kommer til å jobbe med.
OPPTAKSKRAV
Studiet har kun
generell studiekompetanse som opptakskrav, men passer også for deg som har grunnstudium idrett eller
bachelor fra før. Du kan også ta dette studiet selv om du ikke har generell studiekompetanse, men du vil da ikke få
studiepoeng fra høgskolen i Hedmark og heller ikke rett til støtte fra Lånekassen (Kostholdsveileder-sertifiseringen er den samme om du har generell studiekompetanse eller ikke).
KOMPETANSE OG VIDERE STUDIEMULIGHETER
Studiet retter seg mot personer med ekstra interesse for ernæring, helse og hvordan kroppen utnytter maten vi spiser. Kostholdsveilederstudiet passer for deg som ønsker å hjelpe andre til bedre helse og /eller optimalisere kostholdet i forhold til egne målsetninger. Personlige trenere og ansatte på treningssentre er spesielt i målgruppen, og PT'er med tilleggsutdannelse innen ernæring og kosthold er i dag svært ettertraktet.